Description
Lam curry bestaat uit malse stukken lamsvlees gestoofd in een geurige saus op basis van kruiden, specerijen, ui, knoflook, gember en tomaten. Specerijen zoals komijn, koriander, kurkuma, kaneel en garam masala worden gebruikt om de curry op smaak te brengen. Het gerecht kan variëren in smaak en consistentie, van mild tot pittig, en wordt geserveerd met rijst.