Description
Mutter Aloo is een traditioneel Indiaas gerecht dat bestaat uit aardappelen (aloo) en groene erwten (mutter) gekookt in een smaakvolle curry. De aardappelen en erwten worden gestoofd in een saus op basis van tomaten, uien, knoflook, gember en een mix van specerijen zoals komijn, kurkuma, koriander en garam masala. Het resultaat is een smakelijk en voedzaam gerecht, geserveerd met rijst.