Description
Vegetarische samosa is een populaire Indiase snack bestaande uit een driehoekig deegpakketje, gefrituurd, en gevuld met een mengsel van gekruide aardappelen, groene erwten, uien, kruiden zoals komijn, koriander, garam masala. Het deeg wordt gemaakt van bloem, water en olie en heeft een knapperige textuur na het frituren. Vegetarische samosa’s worden vaak geserveerd als snack of als onderdeel van maaltijden en zijn authentiek vanwege hun hartige en pittige smaak. Wordt geserveerd met tamarinde chutney.
