Palak Paneer is een curry met zachte paneer in romige spinaziesaus met gember, knoflook en specerijen.
Paneer Tikka Masala is een romige curry van gegrilde paneer in pittige tomatensaus, met kruiden (vegetarische variant van de Chicken Tikka Masala).
Dahl Curry is een gerecht van gekookte peulvruchten met uien, knoflook, specerijen zoals komijn, kurkuma, koriander en chilipepers.
Vegetable Biryani is een rijstgerecht met groenten, groentesaus en Indiase kruiden en wordt geserveerd met salade en raita (yoghurtsaus).
Aloo Tikki zijn knapperige aardappelkoekjes, gekruid met specerijen. Wordt geserveerd met tamarinde chutneys (per 4 stuks).
Mixed vegetable paratha is een Indiaas platbrood gevuld met een mengsel van groenten en kruiden, gebakken tot goudbruin en knapperig.
Naanbrood is een plat, licht, luchtig broodje gemaakt van bloem, water, gist en yoghurt. Perfect bij curry’s en kebas!
Een vegetarische samosa is een knapperige, driehoekige snack met een vulling van gekruide aardappelen, erwten. Wordt geserveerd met Tamarinde chutney (per 2 stuks).
Gulab Jamun is een Indiaas dessert van gefrituurde deegballetjes gedoopt in een zoete suikersiroop (per 3 stuks).