Naanbrood is een plat, licht, luchtig broodje gemaakt van bloem, water, gist en yoghurt. Perfect bij curry’s en kebas!
€ 1,50
Naanbrood is een plat, licht en luchtig brood afkomstig uit de Zuid-Aziatische keuken. Het wordt gemaakt van bloem, water, gist en yoghurt. Het deeg wordt uitgerold en gevormd tot platte ovale vormen. Het resultaat is een zacht, licht knapperig brood dat wordt gegeten met curry’s, kebabs of als bijgerecht bij diverse gerechten.
Mutter Aloo is een Indiaas gerecht met aardappelen en groene erwten, gekookt in kruidige tomatencurry, geserveerd met rijst.
Paneer Tikka Masala is een romige curry van gegrilde paneer in pittige tomatensaus, met kruiden (vegetarische variant van de Chicken Tikka Masala).
Palak Paneer is een curry met zachte paneer in romige spinaziesaus met gember, knoflook en specerijen.
Aloo Tikki zijn knapperige aardappelkoekjes, gekruid met specerijen. Wordt geserveerd met tamarinde chutneys (per 4 stuks).
Kruidige okra, gestoofd in aromatische currysaus, geserveerd met rijst. Ook lekker met Naanbrood.
Krokante Aziatische hapjes met groenten. Wordt geserveerd met chili saus
