Description
Dahl Curry, vaak aangeduid als dal, is een traditioneel Indiaas gerecht bereid met gekookte peulvruchten (zoals rode linzen, gele linzen of spliterwten). Deze worden gekruid met uien, knoflook, gember en een mix van specerijen zoals komijn, kurkuma en koriander. Het resultaat is een romige, hartige en vegetarische curry met een zachte, aromatische smaak. Geserveerd met rijst en ook heerlijk om met naanbrood te dippen. Voor gasten met speciale dieetwensen of allergieën kunnen wij het gerecht op aanvraag aanpassen.
